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  • 用料:

  • 去皮番薯  150克
  • 培根  2条
  • 黄油  15克
  • 淡奶油  30克
  • 牛奶  50克
  • 鸡高汤  200克
  • 洋葱  50克
  • 大蒜  2瓣
  •  适量
  • 香草  适量

做法:

  • 1. 准备好所有需要用到的食材,大蒜切片洋葱切末备用
  • 2. 番薯煮熟后去皮,然后切一英寸的块状备用,去皮是为了让红糖的颜色更美观哦
  • 3. 另起一锅开小火不用放油,锅热后放入培根煎香,然后切小块备用
  • 4. 锅继续中火加热放入黄油,油热后加入洋葱大蒜爆香,然后全部盛出略微冷却备用
  • 5. 将所有食材按照牛奶、淡奶油、炒好的洋葱大蒜、煮熟的番薯的顺序依次放入搅拌杯中,并盖好杯盖
  • 6. 开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
  • 7. 然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中,中小火熬煮到微微沸腾即可,期间记得不断搅拌防止糊底,出锅前加盐调味
  • 8. 加上香草装饰即可