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鸡肉蛋糕的做法
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用料:
羊奶粉
1袋
鸡胸肉
2块
土豆
半个
胡萝卜
一根
鸡蛋
4个
低筋粉
80克
小贴士:
鸡肉胡萝卜土豆一定要煮熟了再做。烤箱的温度也是根据自家的不同需求来掌握时间,可以中途打开看看。也不影响。
做法:
1.
准备所有食材,这里还有一小包奶粉哦,我加得是一般奶粉。
2.
鸡胸肉煮熟
3.
胡萝卜和土豆也煮熟
4.
煮熟的胡萝卜土豆切成沫
5.
煮熟的鸡胸肉也切成沫和胡萝卜土豆搅拌均匀
6.
蛋清蛋黄分离
7.
分离出来的蛋清
8.
蛋黄用打蛋器稍微打发,加入奶粉、低筋面粉拌匀
9.
打发拌匀后的蛋黄糊倒入鸡肉胡萝卜里
10.
再次搅拌均匀
11.
蛋清打发硬性,提起打蛋器有小尖角就可以了
12.
把蛋清的1/3放入鸡肉胡萝卜里翻拌均匀。最后全部加进去再次翻拌均匀。
13.
搅匀后,放六寸磨具里。放入预热好的烤箱
14.
160度40分钟。出炉啦!啊啊!焦焦的表面看上去香喷喷的。
15.
来张美图吧!
16.
切成小块,是不是更香了。