用料：
- 羊排 1000克
- 白萝卜 1根
- 枸杞 8克
- 姜 4片
- 料酒 2勺
- 南姜 50克
- 大葱 10克
- 香叶 3片
- 桂皮 5克
- 八角 2个
- 清水 2500克
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 羊排斩成小块，冷水下锅，加入清水、生姜、料酒，大火烧开捞出浮沫
- 3. 再捞出羊排冲洗干净备用
- 4. 南姜切片，葱切寸段，香料洗净备用，枸杞用清水浸泡备用
- 5. 将羊排放入砂锅中，加入南姜、葱段、八角桂皮香叶，再加入清水
- 6. 大火烧开转小火慢炖1小时
- 7. 白萝卜去皮洗净滚刀切块，枸杞洗净备用
- 8. 约1小时后将白萝卜块放入
- 9. 继续大火煮开后再转小火慢炖30分钟，煮至萝卜熟
- 10. 出锅前加入枸杞
- 11. 加入适量的白胡椒粉
- 12. 加入盐调味即可
- 13. 成品图