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红豆沙小圆子的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  100克
  • 开水  80克
  • 红糖  25克
  • 豆沙馅  50克
  • 清水  2碗
  • 玉米淀粉(调水淀粉)  10克
  • 清水(调水淀粉)  10克

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 糯米粉加入开水,先用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团
  • 3. 再分成2克为一份揉成小圆子备用
  • 4. 锅中加入2碗清水,放入豆沙馅,边煮边搅散
  • 5. 等煮开后加入红糖,再次搅拌至红糖融化
  • 6. 加入小圆子
  • 7. 煮至浮在表面
  • 8. 再将玉米淀粉加水调成水淀粉后慢慢按画圈方式淋入
  • 9. 再次烧开即可关火享受美食了
  • 10. 成品图
  • 11. 图二