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白萝卜紫菜鹅肉汤的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  1根
  • 紫菜  2克
  • 鹅肉  600克
  • 姜葱料酒  2克
  •  1块
  •  12克
  •  汤锅5分之3位置

小贴士:

1、在鹅肉中加入姜葱料酒,可除腥味
2、煮鹅肉汤的过程中准备菜,可以节约时间
3、起锅前5分钟放入盐,可以减少食物的含钠量

做法:

  • 1. 白萝卜紫菜鹅肉汤的成品图
  • 2. 准备好食材:鹅肉、白萝卜、紫菜、姜
  • 3. 将鹅肉用清水清洗干净
  • 4. 把洗净的鹅肉沥干水,加入2克姜葱料酒
  • 5. 汤锅中倒入5分之3位置的水量,拍入1块姜
  • 6. 水开后,放入鹅肉,用勺子将面上的浮泡舀出
  • 7. 水再次开后,调成小火,煮一个小时
  • 8. 煮鹅肉汤的过程中,将白萝卜削皮切成片
  • 9. 把2克紫菜清洗干净
  • 10. 1个小时后放入白萝卜
  • 11. 再放入紫菜
  • 12. 10分钟后,加入12克盐(一勺4克,共3次)
  • 13. 再煮5分钟后,关火,盛入碗中
  • 14. 晾一晾,即可食用
  • 15. 白萝卜紫菜鹅肉汤就制作好了