用料：
- 排骨 500克
- 山药 500克
- 胡萝卜 300克
- 姜 10克
- 料酒 2勺
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 水 1000克
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 排骨切成小块，放入锅中，加入冷水，大火烧开后捞出浮沫，再捞出排骨冲洗干净备用<br/>
- 3. 山药去皮洗净滚刀切块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块，姜切丝备用
- 4. 把排骨放入电高压锅中
- 5. 加入山药、胡萝卜
- 6. 加入姜丝
- 7. 加入料酒
- 8. 加入水，再盖上锅盖，选择《炖汤》模式，时间选择30分钟，然后选择立即启动
- 9. 然后坐等程序结束，再根据个人口味加入鸡精
- 10. 加入盐调味即可
- 11. 成品图
- 12. 图二