用料：
- 蟹味菇 100克
- 白菜 100克
- 豆腐 150克
- 水 800克
- 盐 4克
- 生抽 10克
- 麻油 5克
做法：
- 1. 准备好，豆腐，白菜，蟹味菇
- 2. 把蟹味菇，放淡盐水中，浸泡15分钟
- 3. 浸泡好的蟹味菇，冲洗干净，沥干水份备用
- 4. 把白菜洗干净，切成段，备用
- 5. 豆腐，洗干净，切成小块
- 6. 上锅，加入水800克
- 7. 把豆腐，放入锅中
- 8. 把蟹味菇，放入锅中，大火烧煮
- 9. 煮开后，关小火焖煮2分钟
- 10. 时间到，加入，切好的白菜
- 11. 把盐，洒入锅中
- 12. 加入生抽
- 13. 用勺子搅拌一下，大火再次煮开后，再煮1分钟，关火
- 14. 关火后，加入麻油，搅拌均匀，盛出
- 15. 盛出上桌！