蒸蒸日上之蒸鸭血的做法

做法：

• 1. 剁椒、姜、洋葱、大蒜、小葱切碎。
• 2. 将鸭血切片，切得稍厚一些，切好后放入餐具。
• 3. 锅中放入适量油小火预热，放入蒜末、洋葱、姜、剁椒小火煸香。
• 4. 放入郫县豆瓣酱和蚝油，翻炒均匀后关火。
• 5. 将炒制的酱汁浇在切好的鸭血上。
• 6. 放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可关火。
• 7. 取出后撒上香葱末，这样一到好吃的蒸蒸日上就做好啦！