自制蜂蜜柚子茶的做法

做法：

• 1. 准备红心柚子一个
• 2. 用盐搓洗外皮，去除蜡层。
• 3. 削皮，不要白色部分，也可用削皮刀比较方便。
• 4. 切丝，越细越好。
• 5. 用盐水将柚子皮浸泡半小时，再用水煮沸，换水后继续煮沸，将其捞出，这样可去其苦味。
• 6. 重新加水放入柚子皮和冰糖，煮至透明状放入剥好的柚子肉继续熬制。
• 7. 为预防粘锅，可适当多放些水，期间要不停搅拌。
• 8. 当熬制成浆状，将其自然降温，加入蜂蜜，最好放至有余温，否则蜂蜜不容易搅拌均匀。
• 9. 搅拌均匀即可装瓶待食。