用料：
- 土豆粉 1袋
- 葱 1根
- 香菜 少许
- 花生米 少许
- 蒜 3瓣
- 金针菇 少许
- 盐 1勺
- 蚝油 2勺
- 鸡精 0.5勺
- 麻油 1.5勺
- 香油 0.5勺
小贴士：
土豆粉一定不要煮太久，否则容易断
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将土豆粉和金针菇放到沸水中煮三分钟，捞出
- 3. 捞出的土豆粉用凉水冲洗三四遍后，在用凉水浸泡2分钟
- 4. 葱，蒜，香菜切成小段，放到一旁备用
- 5. 将浸泡的土豆粉沥干水分后，加入切好的葱，蒜，香菜
- 6. 向碗中添加盐，鸡精，蚝油，香油，麻油，在加入少许花生米，搅拌一分钟至均匀
- 7. 盛盘，凉拌土豆粉就做好了