用料：
- 南瓜 100克
- 水磨糯米粉 适量
- 红豆 2把
- 红糖 20克
做法：
- 1. 红豆清洗干净，用水浸泡一夜
- 2. 南瓜去皮切片
- 3. 上锅蒸至软烂
- 4. 捣成泥，加入水磨糯米粉
- 5. 揉成不沾手的面团即可（糯米粉的量不能给精确是因为南瓜蒸熟后出水量不同，不好把控，只要能成团不占手就可以）
- 6. 搓成条，切成均匀大小的剂子
- 7. 搓成小圆球备用
- 8. 砂锅里放入红豆，煮至翻滚
- 9. 改中小火焖煮20分钟。
- 10. 下入南瓜糯米圆子煮至飘起，约3分钟。
- 11. 加入红糖再煮2分钟即可食用
- 12. 成品图