用料：
- 米酒 200克
- 雪梨 1个
- 冰糖 20克
- 枸杞 5-10克
- 淀粉 1勺
- 清水 约500毫升
小贴士：
1、冰糖的多少可以根据口味适当调整。
2、也可以加入银耳、山楂糕等吃起来口感更丰富。
3、本方成品约2-3人食量，供参考。
做法：
- 1. 准备主要食材。舀米酒时先搅一下，要带一点汤汁。
- 2. 将米酒倒入小汤锅中。
- 3. 加入清水，开中小火煮。
- 4. 雪梨去皮和核切成细细的小丁。
- 5. 米酒水烧开后放入梨丁一起煮15分钟左右。
- 6. 加入冰糖继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。
- 7. 放入枸杞。
- 8. 用1勺淀粉加适量清水调成水淀粉。
- 9. 一边搅拌一边倒入锅中。
- 10. 盛出食用即可。