用料：
- 面粉 两碗
- 红糖 两勺
- 牛奶 半碗
- 白芝麻 适量
小贴士：
切的越薄效果越好，切后最好铺平，不然很容易粘在一起。
做法：
- 1. 红糖热水化开至半碗，牛奶加少许白糖至半碗备用（不喜甜食可不放白糖，红糖也可少许）。
- 2. 一碗面粉加红糖水揉至表面光滑，做面条时的硬度即可。
- 3. 一碗面粉加适量白芝麻再加牛奶揉至表面光滑。
- 4. 两个面团揉好后盖上保鲜膜醒发十五分钟。
- 5. 醒好后“分别”擀成面饼，在重叠在一起，最好大小一样。
- 6. 抻至两张面饼大小一致，最好成长方形，在用擀面杖多擀几次，使两张面饼重合。
- 7. 从一头卷起，一定要卷实。
- 8. 卷好后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1小时左右。
- 9. 从冰箱拿出后切片，铺平。
- 10. 五成油温下锅炸，每次放10-15片，不用翻面，猫耳朵飘起用筷子搅拌几下捞出控油，炸太久会胡，刚出锅不脆也没事，放一宿就很脆了。