健脾猪肚汤的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 香菇用温水泡发。
• 3. 大枣用温水清洗干净。
• 4. 生姜切成姜片备用。
• 5. 山药去皮，切成滚刀块。
• 6. 猪肚清洗干净，加入适量小苏打和面粉，里外多洗几次，洗干净。
• 7. 汤锅中加入适量清水，水中加入少许料酒。
• 8. 把洗净的猪肚放入水中焯水三分钟。
• 9. 焯好水的猪肚切成细丝。
• 10. 香菇对半剖开。
• 11. 砂锅中加入适量清水，放入香菇，大枣和生姜，大火烧开。
• 12. 再放入切好的猪肚丝，大火烧开后，转小火煲四十分钟。
• 13. 放入淮山药，再煲30分钟。
• 14. 关火后加入适量盐调味即可。
• 15. 成品图。