家常小炒蘑菇的做法

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用料：
平菇 2大朵
蒜苔 根据个人喜好
蒜半头
干红辣椒 根据个人喜好
老抽适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量

小贴士：

不用把蘑菇抓干留一些水分炒时候好入味多炒一会儿再放蒜苔

做法：

1. 准备配料
2. 平菇不用把水分抓太干保留一点水分收汁用
3. 凉锅凉油油温热放入辣椒蒜炒香
4. 放入平菇加入适量十三香、老抽
5. 翻炒片刻加入蒜苔盐
6. 大火收汁最后放入鸡精拌匀即可
7. 出锅