白萝卜滑肉汤的做法

做法：

• 1. 先把排骨洗掉血水。准备好姜片
• 2. 加入花椒，豆油，姜片，淀粉，开始揉捏排骨
• 3. 在这过程中，渐进的加淀粉，加热水（不能一直加，当时我一直在揉手空不出来拍照。我总共加了两次，不能太干也不能太粘）。一直揉捏至淀粉不粘碗
• 4. 锅中烧水开了过后（在等待烧水的时间就是肉放置腌的时间）放肉，水开后加入一碗冷水继续煮。水开几次后下白萝卜，放盐。