用料：
- 五花肉 300克
- 豆角 200克
- 干辣椒 5个
- 花椒 6颗
- 香叶 2片
- 八角 1个
- 冰糖 6颗
- 葱 一段
- 蒜 4粒
- 姜 2片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
小贴士：
这道菜我是用电饭锅做的 用其他锅这是一样的 把肉焖的烂一些好吃 豆角要是买的嫩 就别放早了 太早会煮的太烂了
做法：
- 1. 肉抄一下水 洗净备用
- 2. 把肉切成块备用
- 3. 葱姜蒜都切片 大料备齐
- 4. 起锅烧油 放入冰糖
- 5. 炒出这样的大泡就可以了
- 6. 放肉继续翻炒上色
- 7. 炒两分钟 放料酒 盐 放大料葱姜蒜继续翻炒
- 8. 炒上色后加适量清水 水末过肉就可以了盖上盖焖煮30分钟
- 9. 豆角洗净 掰成段就可以
- 10. 三十分钟后 肉煮的差不多了
- 11. 放豆角翻炒均匀 继续焖煮15分钟
- 12. 把肉和豆角都焖煮熟透就可以放鸡精出锅了
- 13. 豆角焖肉就做好了