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泡椒猪皮的做法
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用料:
猪皮
500克
桂皮
1根
香叶
2片
八角
3颗
红干椒
4个
葱姜
20克
白醋
50毫升
白糖
60克
小米辣泡椒
一袋
料酒
15毫升
做法:
1.
准备好材料,我们就开始做了
2.
起锅烧水,将猪皮生姜葱,大料桂皮香叶干辣椒放入锅中,一起炒至猪皮断生,大约20分钟左右,然后捞出控水
3.
捞出之后,猪皮切丝儿
4.
小米辣泡椒剁碎,以便入味
5.
将白糖猪皮,盐,白醋,搅拌之后放入坛子
6.
泡一两天之后便可食用,这样做出来的猪皮口感Q,香辣可口,微微带有一丝酸甜味