打印
  • 用料:

  • 猪皮  500克
  • 桂皮  1根
  • 香叶  2片
  • 八角  3颗
  • 红干椒  4个
  • 葱姜  20克
  • 白醋  50毫升
  • 白糖  60克
  • 小米辣泡椒  一袋
  • 料酒  15毫升

做法:

  • 1. 准备好材料,我们就开始做了
  • 2. 起锅烧水,将猪皮生姜葱,大料桂皮香叶干辣椒放入锅中,一起炒至猪皮断生,大约20分钟左右,然后捞出控水
  • 3. 捞出之后,猪皮切丝儿
  • 4. 小米辣泡椒剁碎,以便入味
  • 5. 将白糖猪皮,盐,白醋,搅拌之后放入坛子
  • 6. 泡一两天之后便可食用,这样做出来的猪皮口感Q,香辣可口,微微带有一丝酸甜味