打印
  • 用料:

  • 肥美白萝卜  一个
  • 猪肉
  •  适量
  • 薯粉  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

薯粉的作用是将萝卜和猪肉粘和,多点和少点都没有关系,只要下锅材料不散开就可以了,喜欢吃粉的

做法:

  • 1. 白萝卜打成丝加盐挤干水分备用
  • 2. 猪肉剁成猪肉末加适量盐和蒜泥备用
  • 3. 将白萝卜和猪肉混合加入适量薯粉
  • 4. 另起一砂锅将挤出来的萝卜水煮开
  • 5. 起锅烧热加油烧热将材料揉成萝卜丸小火煎,等到所有材料用完转大火,注意火候不要烧糊
  • 6. 煎得八成熟时将材料放入砂锅中小火焖,放点酱油调味,注意不要糊底,稍微用筷子翻动,制作完成。