用料：
- 牛肉 1小块
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 葱 半根
- 蒜 1瓣
- 鸡精 半勺
- 咖喱 1块
小贴士：
因为咖喱是自带咸味的，所以在烹饪过程中不用放盐
做法：
- 1. 准备食材，土豆去皮，胡萝卜去皮
- 2. 将牛肉，土豆，胡萝卜都切成小块，葱切成葱花，蒜拍一下切碎，放到一旁备用
- 3. 起锅热油，放入葱花，蒜瓣，爆香n
- 4. 加入切好的牛肉块，大火翻炒到牛肉断生变色
- 5. 将土豆块，胡萝卜块放入到锅中，一起大火翻炒2分钟
- 6. 加水没过牛肉土豆胡萝卜块，盖上锅盖，大火煮10分钟后，加入准备好的咖喱块
- 7. 加入半勺鸡精，均匀搅拌，最后小火收汁，盛盘
- 8. 色香味俱全的咖喱牛肉土豆就做好了