用料：
- 西兰花 120克
- 牛奶 50克
- 淡奶油 30克
- 水或高鸡汤 200克
- 洋葱 50克
- 大蒜 3瓣
- 黄油 15克
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
做法：
- 1. 准备好所有需要用到的食材
- 2. 锅中放水，水开后加入掰成小朵的西蓝花煮熟后捞出备用
- 3. 另起一锅放入黄油，中火将油烧热后加入洋葱大蒜炒出香味，然后捞出稍微冷却后备用
- 4. 食材按照牛奶、淡奶油、炒制好的洋葱大蒜、煮熟的西蓝花的顺序依次放入搅拌杯中，并盖好杯盖
- 5. 开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤状态即可
- 6. 然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中，中小火熬煮到微微沸腾即可，期间记得不断搅拌防止糊底，出锅前加盐和黑胡椒调味
- 7. 装碗后加适量香黑胡椒等装饰即可