打印
  • 用料:

  • 艾草汁  150g
  • 糯米粉  100g
  • 红豆沙  35g
  • 白砂糖  10g
  • 澄粉  15g
  • 色拉油  适量
  • 猪油  5g
  • 沸水  适量
  • 熟白芝麻  适量

小贴士:

吃不完包裹保鲜膜可以放到冰箱保鲜格里

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 澄粉中放入猪油,一边倒入沸水一边搅拌至粘稠
  • 3. 澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中,一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉,用手揉搓到面团表面光滑
  • 4. 面团搓成球状每个45g,红豆沙搓成球状每个25g
  • 5. 面团压平后放入红豆馅再次搓圆
  • 6. 放入蒸屉中火蒸10分钟左右
  • 7. 取出放凉后表面涂抹色拉油,撒上几颗白芝麻
  • 8. 装盘准备食用