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  • 用料:

  • 泡发花胶  适量
  • 金味麦片(原味)  2包
  • 伊利纯牛奶  1瓶
  • 红枣  8粒
  • 枸杞  适量
  • 生姜  适量
  • 料酒  2匙

小贴士:

煮花胶不能太久,太久会烂,金味麦片很味了,煮的中途不需加糖

做法:

  • 1. 加入适量的生姜,料酒
  • 2. 水开下花胶,煮2分钟,即可捞出
  • 3. 捞出花胶泡水20分钟
  • 4. 泡水后的花胶放进炖盅
  • 5. 加入红枣,枸杞,牛奶1瓶
  • 6. 隔水炖30分钟即可
  • 7. 盛出花胶成品
  • 8. 加入2包金味麦片(看个人口味,放多少量)