原味酱鸡的做法

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用料：
鸡头 7个
翅中 8个
鸡爪 6个
翅尖若干
鸡胗 3个
鸡心若干
鸡肝 3个
花椒适量
大料适量
葱一段
姜 一小片
蒸鱼豉油 多半瓶

小贴士：

关键在于用李锦记的蒸鱼豉油

做法：

1. 鸡头等主料收拾并冲洗干净后放入水中焯一下
2. 所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮开，中火继续煮20分钟
3. 出锅后可以热着吃，口感烂软；也可以放凉后吃，口感劲道