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超级下饭菜牛肉酱的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  500g左右
  • 香菇  10颗
  •  4片
  • 大蒜头  6-7瓣
  • 红辣椒  2个
  • 生抽  2勺
  • 老抽  1勺
  •  少许
  • 老干妈  1勺
  • 黄豆酱  1勺

做法:

  • 1. 第一步,准备好所有的食材,牛肉,大蒜,姜,红辣椒,香菇,牛肉切片,冷水下锅,水煮沸,血水沫出来以后关火。把所有的辅料准备好,姜,大蒜切丁,香菇切丁,煮好的牛肉切丁
  • 2. 第二步,锅烧辣,放入食用油。接着就放入牛肉粒
  • 3. 第三步,牛肉翻炒几下,再放入香菇丁翻炒几下。姜末蒜末辣椒末,全部放入锅中翻炒
  • 4. 第四步,放入一勺老抽,两勺生抽。一勺花椒油,少许黄豆酱,接着翻炒,没有也可以放豆瓣酱。最后最后放一勺老干妈提味
  • 5. 第五步,接着翻炒,翻炒几分钟,不需要太久,牛肉水煮时候已经快熟透了。做好了尝下味道,如果味道淡可以加点盐
  • 6. 出锅,当当当,是不是要流口水了。真的很好吃,超级下饭。
  • 7. 拍个近景,嘿嘿!