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零失败油酥花生的做法

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  • 用料:

  • 花生  400克
  • 葵花籽油  20克
  •  2克

小贴士:

1、冷锅冷油倒入花生,才能使花生受热均匀,不会糊
2、不断翻炒,不能停,保证每一颗花生成熟度相当
3、听见花生传出噼里啪啦声音,即可关火
4、油酥花生制作好后需晾至常温再食用

做法:

  • 1. 零失败油酥花生的成品图
  • 2. 准备好食材:花生、葵花籽油
  • 3. 在一碗中倒入400克花生,清洗干净后沥干水
  • 4. 冷的炒锅,倒入20克葵花籽油
  • 5. 冷锅冷油,放入花生(保证花生没有水)
  • 6. 用铲子搅拌均匀,保证每一颗花生沾上油,再开小火
  • 7. 不断用勺子进行翻炒
  • 8. 翻炒至花生发出噼里啪啦的声音,即可关火
  • 9. 用漏勺控油盛出
  • 10. 均匀洒上2克盐
  • 11. 搅拌均匀,晾至常温,即可食用
  • 12. 零失败油酥花生就制作好了