用料：
- 紫薯面 30克
- 黄豆面 30克
- 小麦粉 100克
- 纯牛奶 150毫升
- 黑芝麻 1克
- 酵母粉 2克
- 白糖 5克
- 黑芝麻油 2克
- 水 适量
小贴士：
1、把面糊放于温暖处，利于发酵
2、白糖的量因人而异
3、蒸好后再焖五分钟，避免发糕回缩
做法：
- 1. 双色发糕的成品图
- 2. 准备好食材:紫薯面、黄豆面、小麦粉、酵母粉、黑芝麻、纯牛奶
- 3. 在纯牛奶中加入5克白糖，搅拌均匀
- 4. 在一个碗中加入50克小麦粉、30克紫薯面；另一个碗中加入50克小麦粉，30克黄豆面
- 5. 再分别加入1克酵母粉和纯牛奶
- 6. 用筷子搅拌均匀细腻
- 7. 在蒸碗中倒入2克黑芝麻油，用刷子刷均匀
- 8. 先放入黄豆面糊
- 9. 再放入紫薯面糊
- 10. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵两个小时
- 11. 两个小时后，发酵好的面糊为原来两倍大
- 12. 锅中倒入适量水，把蒸碗放于蒸格中，大火蒸25分钟
- 13. 时间到后，再焖五分钟，开盖，晾一晾后取出
- 14. 用刀把双色发糕切成块状
- 15. 再对切一半
- 16. 洒上1克黑芝麻
- 17. 双色发糕就制作好了