用料：
- 小麦粉 70克
- 紫薯面 30克
- 纯牛奶 100毫升
- 葡萄干 2克
- 酵母粉 1克
- 白糖 5克
- 水 蒸锅5分之1位置
- 植物油 2克
小贴士：
1、把紫薯面糊放于温暖处，利于发酵
2、蒸碗中刷上2克植物油，利于取出
3、将蒸好的葡萄干紫薯糕焖五分钟，避免回缩
做法：
- 1. 葡萄干紫薯发糕的成品图
- 2. 准备好食材:小麦粉、紫薯面、纯牛奶、酵母粉、葡萄干
- 3. 在纯牛奶中加入5克白糖，搅拌均匀
- 4. 在一盆中倒入70克小麦粉、30克紫薯面、1克酵母粉
- 5. 再倒入纯牛奶，搅拌均匀
- 6. 在蒸碗中刷上2克植物油
- 7. 把紫薯面糊盛入蒸碗中，洒上2克葡萄干
- 8. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵两个小时
- 9. 两个小时后，发酵好的紫薯面糊是原来的两倍大
- 10. 蒸锅中倒入5分之1位置的水量，把蒸碗放于蒸格中，大火蒸25分钟
- 11. 25分钟后关火焖五分钟，将葡萄干紫薯发糕取出
- 12. 葡萄干紫薯发糕就制作好了
- 13. 来一块吧