脏脏爆浆蛋挞的做法

做法：

• 1. 挞皮提前从冰箱中取出。
• 2. 准备好巧克力碎。
• 3. 碗中敲入两个鸡蛋，加入淡奶油，牛奶和炼乳。
• 4. 搅拌均匀至顺滑。
• 5. 过筛一遍备用。
• 6. 在每个挞皮中放入5克巧克力碎。
• 7. 再加入过筛好的挞液，八分满即可。
• 8. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度烤20分钟。
• 9. 把10克淡奶油和10克巧克力放入小碗中。
• 10. 隔热水加热搅拌至融化。
• 11. 把烤好的蛋挞从烤箱中取出，在蛋挞表面淋上少许巧克力液。
• 12. 再筛上可可粉，脏脏爆浆蛋挞就做好了。
• 13. 成品图。