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  • 用料:

  • 糯米粉  200g
  • 白芝麻  适量
  • 红豆沙  适量
  • 白砂糖  适量
  • 温水  150g

小贴士:

它会在油锅里炸裂,害怕的同学和面时放点土豆泥就好了

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 将白砂糖放入温水中搅拌融化
  • 3. 糖水注入糯米粉中,搅拌至没有干面粉
  • 4. 揉成面团
  • 5. 取少量红豆沙揉搓成球
  • 6. 取糯米团按压成面饼,放入红豆馅
  • 7. 挼搓成圆球
  • 8. 表变沾水后包裹一层芝麻,放手中轻轻按压,这样炸的时候不易脱落
  • 9. 锅内热油,油6成热时放入麻球,下火慢炸同时不停地翻滚麻球
  • 10. 炸至表面金黄便可出锅,油炸时间大概5-6分钟