用料：
- 菠菜 500克
- 植物油 35克
- 葱 20克
- 蒜 4瓣
- 生抽 15克
- 盐 2克
- 热开水 适量
- 红线椒圈 适量
小贴士：
1.盐的用量根据自己口味添加。
2.菠菜选用新鲜小菠菜，高度不要超过12厘米。
做法：
- 1. 准备食材:葱蒜切开，菠菜洗净待用。
- 2. 把菠菜加一点点盐用热开水淖烫后过冷水。
- 3. 把烫好的菠菜中多余水分挤掉待用。
- 4. 锅中倒油开小火，油温七成热放入葱蒜炒香。
- 5. 然后加入生抽，翻炒均匀。
- 6. 加入菠菜，翻炒均匀。
- 7. 加入盐翻炒均匀即可关火出锅。
- 8. 把菠菜堆成锥形，撒适量红椒圈做装饰即可。
- 9. 成品图
- 10. 成品图
- 11. 成品图