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南瓜馒头的做法
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用料:
南瓜去籽皮
300g
中筋粉
500g
白糖
20g
酵母粉
5g
做法:
1.
南瓜去皮去籽蒸熟捣糊
2.
面粉称好直接倒入称白糖和酵母粉
3.
把温热的南瓜糊倒入面粉里揉成团
4.
发酵二倍大,揉一揉面,抓一把揉圆,放蒸笼
5.
静置二发,天热十五分钟,天冷半小时,一定要保持温热,蒸笼锅底加半盆热水,用蒸汽捂。
6.
冷水烧,水开蒸汽上来蒸十五分钟,再关火虚蒸十五分钟
7.
松软像面包,可香可好吃呢!