用料：
- 法式酥皮 两片
- 苹果 半个
- 白砂糖 适量
- 玉米淀粉 适量
- 水 少许
- 黄油 10克
- 鸡蛋液 适量
小贴士：
1.酥皮是买的现成的，也可以自己做，网上有教程。
2.烘烤的时间以实际情况来定，苹果派烤至蓬松，表面金黄即可。
做法：
- 1. 从冰箱取出酥皮，放置室温。
- 2. 苹果削皮去芯，切成丁。
- 3. 热锅下黄油，待黄油融化。
- 4. 倒入苹果丁翻炒一分钟左右。
- 5. 加入适量白砂糖翻炒，再倒入少许水淀粉勾芡。
- 6. 炒至收汁浓稠状即可装盘备用。
- 7. 鸡蛋打散备用。
- 8. 用叉子在酥皮上扎小洞。（不要扎穿酥皮）
- 9. 把苹果丁放在酥皮的一侧。
- 10. 用叉子把边缘压紧，防止烘烤过程中酱料流出。（此时预热烤箱上下火160℃）
- 11. 用刀在表面划几道口，刷上蛋液。
- 12. 放入烤箱中层，上下火160℃，烤30分钟
- 13. 时间到取出，稍放凉便可享用，吃的时候注意里面的酱很烫的。
- 14. 成品图。