用料：
- 高筋面粉 350g
- 酵母 2g
- 鸡蛋 1个
- 抹茶粉 10g
- 白砂糖 5g
- 温水 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 酵母粉用温水冲开，搅拌均匀
- 3. 将面粉和冲好的酵母粉以3:1的比例分到两个碗中，将抹茶粉倒入面粉少的碗中
- 4. 两个碗中加入适量温水，和面10分钟，盖上一层保鲜膜，发酵，至面团2.5倍大
- 5. 碗中打入鸡蛋，加糖，搅拌均匀成鸡蛋液
- 6. 取出发酵好的面团，充分揉匀排气，盖上保鲜膜松弛10分后切成如图等份的小剂子
- 7. 每个小剂子揉圆，用擀面杖擀成大小均等的面片，如图摆放
- 8. 用筷子在中间用力按压一下
- 9. 从下到上卷起来，用刀在中间位置切成两块
- 10. 放入烤箱，200度烤10分钟后戴手套取出
- 11. 刷上一层鸡蛋液，在放入到烤箱中，200度烤12分钟
- 12. 抹茶玫瑰花包就做好了