用料：
- 菠菜 2两
- 面粉 1碗
- 西红柿 1个
- 红萝卜 半根
- 小葱 2根
- 盐 2勺
- 五香粉 半勺
小贴士：
1、搓面疙瘩一定要一边倒菠菜汁，一边遍用筷子翻动，搅成小疙瘩。如果不小心水多了，就撒一把干面粉，两手搓，直到成小疙瘩为止。
2、下面疙瘩的时候，全程大火，一边撒，一边用勺子搅动，以免疙瘩遇水结成大块，也避免糊锅。
做法：
- 1. 菠菜焯水后，加入少许水，用破壁机打成菠菜汁，用筛网过滤备用
- 2. 加入面粉里，少量多次加入，搓成小颗粒状
- 3. 西红柿切丁，红萝卜切丁，小葱切好备用
- 4. 起锅烧油
- 5. 倒入西红柿翻炒均匀，再倒入红萝卜翻炒均匀。
- 6. 加入2勺盐
- 7. 半勺五香粉翻炒均匀
- 8. 放入葱花翻炒均匀
- 9. 加入3碗清水煮沸
- 10. 下入菠菜小疙瘩
- 11. 煮沸后，小火焖煮2分钟即可盛出食用
- 12. 成品图