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秋冬热饮|豆花奶茶的做法

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  • 用料:

  • 奶茶原液  250ml
  • 热水  75ml
  • 果糖  10ml
  • 豆花布丁  一漏勺

小贴士:

在饮品中广泛应用的豆制品就是豆花布丁,同样拥有半杯都是料的属性,是杯装小料的潜力股。
豆花布丁看似差不多的配料,其实有着很大的差别,很多豆花布丁在使用中会出现豆腥味很重、有颗粒感、容易变硬等问题。
基于这些痛点,我们找到了一款超级的豆花布丁,每个厂家都有自己的“秘密武器”,这是我们打造差异化的法宝,粉质细腻,细嫩爽口,能在第一口就让喝的人感受到滑嫩与自然豆香,丝毫没有豆腥和杂味。

做法:

  • 1. 准备一个雪克杯,依次加入冰块
  • 2. 再加入奶茶原液,果糖
  • 3. 快速雪克均匀,热饮:蒸汽加热55-60度即可
  • 4. 将豆花布丁加入出品杯中,再倒入雪克杯中的出品
  • 5. 加一片薄荷叶装饰,这杯豆花奶茶完成啦