鲍鱼干贝xo酱蒸蛋羹的做法

做法：

• 1. 鸡蛋两个磕入碗中。
• 2. 加少许盐，用筷子将鸡蛋打散打匀。
• 3. 加入温水。（水的量是鸡蛋的1～1.5倍）
• 4. 继续搅打均匀。
• 5. 用筛网过滤一下，去除蛋液里的泡泡。
• 6. 蛋羹碗用保鲜膜覆盖一下，用牙签扎多个小孔。
• 7. 放入蒸锅，大火蒸八分钟左右。
• 8. 蒸好后取出蛋羹碗，撕掉保鲜膜，放入适量鲍鱼干贝xo酱。
• 9. 淋入少许生抽即可。
• 10. 一道美味的鲍鱼干贝xo酱蒸蛋羹就上桌了！
• 11. 微微有点辣味的蛋羹也很不错奥！