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  • 用料:

  • 鸡全腿  3只
  • 海底椰  30克
  • 红枣  8颗
  • 枸杞  5克
  • 料酒  2勺
  •  4片
  •  2000克
  • 鸡精  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 鸡腿斩成小块,冷水下锅,加入料酒、姜片,大火烧开焯掉血水
  • 3. 捞出鸡肉冲洗干净备用
  • 4. 海底椰洗净、红枣洗净、枸杞用清水浸泡备用
  • 5. 将鸡肉、海底椰、红枣放入砂锅中,加入清水
  • 6. 大火烧开后转小火慢炖60分钟
  • 7. 出锅前5分钟,加入枸杞
  • 8. 再根据个人口味加入鸡精
  • 9. 加入盐调味即可
  • 10. 成品图