用料：
- 虾 8-10个
- 大米 一碗
- 姜丝 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 小香芹 一根
- 香菜 一根
- 蟹柳 一个
- 盐 适量
做法：
- 1. ?粥配上凉拌菜，点心，美美的晚餐。
- 2. 虾洗净，虾头剪开留用，虾尾破开抽出虾线后放盐和料酒腌制十分钟。
- 3. 香菜洗净，只要1,2根就够了
- 4. 也可以只放一种香菜或芹菜
- 5. 虾头用纸巾把水份吸干后锅里放少许油，爆香虾头。
- 6. 前面做准备工作时就把米饭上锅煮，用砂锅上煤气的话大火烧开转中小火，注意经常搅拌以免粘锅。米煮开花后放入姜丝，虾油。白胡椒粉。
- 7. 放入腌制好的虾，再放入蟹柳丝，二三分钟后倒入香菜，芹菜，搅拌，关火出锅！
- 8. 装盘开吃！