用料：
- 茼蒿 250克
- 鸡蛋 3个
- 玉米淀粉 20克
- 盐 3克
- 植物油 15克
小贴士：
*茼蒿时，共洗3次利于彻底干净
2、制作香脆茼蒿时，需开小火
3、放调味品因人而异，因清淡饮食，固只放盐
做法：
- 1. 香脆茼蒿的成品图
- 2. 准备好食材:茼蒿、鸡蛋、玉米淀粉
- 3. 将茼蒿放于盆中，用清水清洗干净（一共洗3次）
- 4. 把洗净的茼蒿沥干水分，用刀切成小段
- 5. 将茼蒿放入碗中，打入3个鸡蛋，加入20克玉米淀粉
- 6. 用筷子将茼蒿搅拌均匀，加入3克盐，继续搅拌均匀
- 7. 开火热锅，在铁锅中倒入15克植物油
- 8. 将茼蒿用手捏一捏，依次放入油锅中
- 9. 调成小火，炸至茼蒿出香味
- 10. 一面成熟后，用筷子翻到另一面
- 11. 将炸好的香脆茼蒿盛入到盘中，接着把剩下的茼蒿制作完
- 12. 所有的香脆茼蒿都已制作完成，满满的一盘
- 13. 友友也来吃吧，你会吃了一个还想吃第二个
- 14. 香脆茼蒿有外婆的滋味，久违的怀念