用料：
- 鸡蛋 6个
- 低筋面粉 150g
- 红枣 适量
- 植物油 50g
- 柠檬汁 少量
- 白砂糖 100g
- 牛奶 90g
小贴士：
喜欢甜的可以多加一点哈
做法：
- 1. 食材全家福
- 2. 蛋清分离
- 3. 蛋清加柠檬汁打发起发泡加三分之一白砂糖
- 4. 打发至中途加再加三分之一白砂糖
- 5. 打发至下图加剩余砂糖
- 6. 打发至此，可以挂起小尖角就放至冰箱冷藏一会
- 7. 蛋清低速打散
- 8. 加入牛奶，植物油，先搅拌均匀，再加低筋面粉，最后拌匀
- 9. 加入三分之一打发过的蛋清，轻轻按一个方向搅拌至没有白泡
- 10. 倒入剩余打发后的蛋清，按步骤9方法拌均匀至下图样子，此时预热电饭锅
- 11. 倒至电饭锅加入红枣，按键蛋糕，或者煮饭，一般40分钟就可以了。煮好后保温五分钟以便脱膜。
- 12. 取出内胆，左右摇晃一下再脱膜
- 13. 成品图
- 14. 切块开吃