用料：
- 排骨 200克
- 地瓜 1个
- 黄瓜 1根
- 生抽 4克
- 红糖 4克
- 姜葱料酒 2克
- 盐 2克
- 淀粉 2克
- 蒸肉米粉 4克
- 水 蒸锅5分之1位置
小贴士：
1、食三净肉的人士，可以让商家提前把排骨处理好
2、排骨中加入姜葱料酒，可以除腥味
3、保证排骨的每一处都裹上蒸肉米粉
4、剩余的汁淋在排骨上，可以让排骨外软里香
做法：
- 1. 粉蒸排骨的成品图
- 2. 准备好食材:排骨、地瓜、黄瓜
- 3. 将排骨用水清洗干净（排骨是让商家提前切好的）
- 4. 在洗净的排骨中加入4克生抽、4克红糖、2克姜葱料酒、2克淀粉，搅拌均匀，腌制两个小时
- 5. 把地瓜削皮切成圆形片状，黄瓜清洗干净后切成圆形片状
- 6. 将地瓜与黄瓜放入盘中，均匀地洒上2克盐
- 7. 把腌制好的排骨，裹上一层蒸肉米粉
- 8. 再把排骨放入盘中，剩余的汁淋在排骨上
- 9. 锅中倒入5分之1位置的水量，把盘子放入蒸格中，水开后，调成小火，蒸50分钟
- 10. 50分钟后，开盖，用帕子将粉蒸排骨取出
- 11. 晾一晾，即可食用
- 12. 粉蒸排骨就制作好了
- 13. 让人心生欢喜，我也如此一片清欢