
用料:
- 鸡全翅 3个
- 莲藕 1节
- 红枣 8个
- 葱 3断
- 姜 4片
- 盐 适量
- 枸杞 少许
做法:
- 1. 备好下面食材。
- 2. 鸡全翅放入清水中浸泡半个小时左右,祛除血水。
- 3. 葱切段,姜切片,红枣洗净。
- 4. 鸡全翅凉水下锅,加料酒去腥,开锅撇去浮沫。
- 5. 焯过水的鸡全翅放入电饭煲内胆中,加入葱姜和红枣。
- 6. 加入适量纯净水。(水的量看个人需要酌情添加)
- 7. 盖上电饭煲盖子,按煲汤键两个小时。
- 8. 莲藕洗净去皮,切滚刀块。
- 9. 然后放入热水锅中焯烫一下,捞出。
- 10. 一个小时后,加入莲藕块,继续煲至。
- 11. 出锅前五分钟加盐和鸡粉调味。
- 12. 煮好后盛出,用枸杞点缀一下,就可以美美的享用了!