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  • 用料:

  • 榴莲  150克
  • 芝士碎  100克
  • 蛋挞皮  9个
  • 蛋黄液  1个
  • 黑芝麻  适量

小贴士:

简单易做,蛋挞皮要从冰箱提前取出做解冻,室温大概15-20分钟即可开始制作。

做法:

  • 1. 准备好榴莲。
  • 2. 将榴莲核从果肉中祛除。
  • 3. 将榴莲肉放入碗中,放入芝士碎。
  • 4. 将榴莲芝士馅搅拌均匀。
  • 5. 准备好蛋挞皮。
  • 6. 将榴莲芝士馅儿均匀的分配在每个蛋挞皮中。
  • 7. 对折起来,四周掐紧,避免漏馅儿。
  • 8. 将包好的蛋挞皮逐一放在烤盘中。提前预热烤箱,200度预热5分钟。
  • 9. 将烤盘放入烤箱中,200度上下火烤10分钟。
  • 10. 十分钟后取出烤盘,剥去蛋挞皮外的锡纸。
  • 11. 榴莲酥刷一层蛋液,再均匀的撒上一些黑芝麻。再次将烤盘放入烤箱中。200度烤5分钟。
  • 12. 一盘香气四溢的芝士榴莲酥就出炉了。
  • 13. 美美的享用了!