酸辣鸭血的做法

做法：

• 1. 锅中放入适量油小火预热，放入姜、花椒炝锅。
• 2. 放入切好的鸭血翻炒。
• 3. 放入料酒，鸭血炒好后先盛出装盘。
• 4. 锅中放入适量油小火预热，放入郫县豆瓣酱翻炒后放3勺水，放入剁椒和蒜。
• 5. 将炒过的鸭血放入锅内翻炒
• 6. 将葱末、葱段放入锅内翻炒后盛出，这样一道好吃的酸辣鸭血就做好了。