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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 酵母  3克
  • 白糖  5克
  •  适量
  • 黑芝麻  30克
  •  2勺
  • 食用油  适量

做法:

  • 1. 面粉里加入白糖酵母,再少量多次加入清水,拌成絮状,再揉成光滑的不沾手的面团,松弛20分钟。
  • 2. 我们来处理黑芝麻,黑芝麻小火炒熟,加入2勺盐,碾碎备用。芝麻的香味非常浓郁。
  • 3. 松弛好的面团搓成条
  • 4. 擀成长方形,饺子皮厚度。
  • 5. 刷上一层食用油
  • 6. 撒上黑芝麻
  • 7. 从一口卷起至收口
  • 8. 如图这样,均匀的长条。
  • 9. 放入蒸屉,醒发50分钟,用手摸一下,手感绵软即可上锅。
  • 10. 冷水蒸至冒气后,计时20分钟。
  • 11. 关火后再焖3分钟即可出锅
  • 12. 切成均匀大小即可食用
  • 13. 成品图一
  • 14. 成品图二