用料：
- 稻香米 200克
- 排骨 2斤
- 杏鲍菇 1根
- 蚝油 20克
- 生抽 20克
- 油 10毫升
- 辣酱 2勺
- 姜 2片
- 香葱 1根
- 盐 适量
小贴士：
1、调料的添加不定，这个只是我这个量的，根据主料的多少来调控。 2、排骨焯水的时候，不需要很久，因为后期还是需要焖的。 3、配菜可以根据自己的喜好准备，香菇，青菜等等都可以。
做法：
- 1. 排骨凉水下锅焯熟捞出沥干。
- 2. 稻香米倒在一个大碗里备用。杏鲍菇切成丁，姜切成丝、香葱切粒。
- 3. 炒锅倒入油，放入姜丝和排骨，排骨双面煎到微微发黄。蚝油和生抽用清水稀释拌匀，调成汁倒入锅中翻炒。<br/>
- 4. 放入杏鲍菇丁翻炒片刻。
- 5. 倒入两杯热水翻炒片刻关火。
- 6. 稻香米淘洗两遍后倒入电饭煲内胆中。
- 7. 把炒锅里面的排骨和杏鲍菇放入内胆中，再把剩下的汤汁倒入，比平时焖饭的水少一点。
- 8. 选择米饭按键，时间到，提示音响起。焖10分钟。
- 9. 放入两勺辣酱。<br/>
- 10. 翻拌均匀即可食用。
- 11. 有肉有菜，吃的美美哒。米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，味道非常好。