萝卜干炒肉丁的做法

做法：

• 1. 泡好的萝卜干切丁。
• 2. 瘦肉切丁，葱、蒜、小米辣切好。
• 3. 油热下肉丁煸炒。
• 4. 肉丁煸干水分后再放葱蒜香小米辣。
• 5. 葱花、蒜炒出香味后放萝卜干。
• 6. 依次放生抽、老抽、盐、鸡精。
• 7. 加适量开水炖一会儿。
• 8. 汤汁快干时，洒上青蒜，翻炒片刻即可出锅。