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萝卜豆腐粉条的做法

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  • 用料:

  • 萝卜  一个
  • 豆腐  一块
  • 粉条  若干
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 香油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 花椒  适量
  • 八角  适量
  • 干红辣椒  适量
  • 十三香  适量

做法:

  • 1. 起锅烧油,油温三成热,切好的豆腐下锅,微定型,翻面,炕至两面金黄盛出备用
  • 2. 锅留油,油热,放葱,姜,八角,花椒,干红辣椒,炸出香味
  • 3. 放切好的萝卜,翻炒,
  • 4. 放盐,生抽,老抽,蚝油,十三香到容器内
  • 5. 配好的调料倒入锅中,放炕好的豆腐,翻炒均匀
  • 6. 锅中加水,放入粉条,大火烧开,可以当自己喜欢吃的菌类,菜(喜欢吃稀一点的可以多放点水),转至小火,熬到粉条能入口食用即可
  • 7. 关火,放香油盛出即可食用