用料：
- 香蕉 2根
- 糯米粉 200克
- 澄粉 20克
- 桂花 适量
- 砂糖 70克
- 葡萄籽油 20毫升
- 牛奶 20毫升
- 香草精 5毫升
小贴士：
1、香蕉选用熟透的为佳；
2、由于糯米粉的含水量，鲜奶量视糯米的干湿度适量增减；面糊切忌太稀；
3、糖的用量也请根据个人喜好，适量增减；
4、蒸好的年糕可直接吃，也可切片煎着吃。
做法：
- 1. 熟透的香蕉捣烂，加入奶拌匀
- 2. 加入所有干粉并搅拌均匀
- 3. 再加入油和香草精
- 4. 搅拌成这样的浓稠状
- 5. 最后加入干桂花，拌匀
- 6. 模具均匀地抹上一层油
- 7. 将食材倒入模具中，最后再撒上少许干桂花
- 8. 用保鲜膜将模具覆盖好
- 9. 放入蒸锅
- 10. 水开后，中大火蒸40分钟
- 11. 取出，截去保鲜膜
- 12. 晾凉后出膜
- 13. 配上一小杯茶，开始享用吧。